Entrée de coeurs de quenouille aromatisés au sirop de merisier

Ingrédients :
8 cœurs de quenouilles frais ou citronnés
15 ml vin blanc
15 ml eau
5 ml de sirop de merisier Érablière EScuminac

Préparation :
Faire revenir les cœurs de quenouille dans le beurre. Déglacer avec le sirop de merisier et le vin blanc puis ajouter les 15 ml d’eau. Mijoter une minute et servir sur un lit de riz blanc.